Dopo avere accuratamente lavato i pomodori, tagliatene la calotta superiore e vuotateli accuratamente dei semi.
Poneteli a testa in giù perché si scolino.
Riempiteli poi di insalata russa e di tonno che avrete provveduto a tritare in precedenza, molto finemente.
Guarnite poi la parte superiore con una oliva al centro, e con la maionese disposta a spirale.
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