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Pomodori Secchi Sott'olio
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Ricetta Pomodori Verdi Sott'olio
Ingrediente principale:
Pomodori
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Ingredienti
Pomodori Verdi
Aceto Di Vino
Olio D'oliva
Preparazione
Tagliare a fettine sottili i pomodori verdi e metterli con il sale sotto un peso per 24 ore, poi nell'aceto, sempre sotto a un peso, per altre 24 ore; infine, scolare, mettere nei vasi e coprire con olio.
Si conservano molti mesi.
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