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Ricetta Prosciutto Alla Salsa Di Caffè

Prosciutto Alla Salsa Di Caffè
Ingrediente principale: Prosciutto

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Ingredienti per la ricetta


750 GProsciutto Crudo
6Uova Sode
25 GMostarda
2 CucchiaiCaffè Forte
50 ClLatte
40 GBurro
40 GFarina
1 PresaSale
1 PresaZucchero

Come preparare la ricetta Prosciutto Alla Salsa Di Caffè

Mescolare 40 g di farina, 40 g di burro e 50 cl di latte, aggiungere una abbondante presa di sale ed una di zucchero, 25 g di mostarda, due cucchiaiate di caffè forte.

Ora versare la salsa approntata in una pirofila, dove saranno disposti 750 g di prosciutto tagliato in piccoli quadratini e sei uova sode tagliate a fette.

Collocare la pirofila a bagnomaria fino al momento di servire.




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