Ricetta Punta Di Petto Al Forno

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Ricetta Punta Di Petto Al Forno
	Ingrediente principale: Vitello Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	800 G	Punta Di Vitello
	50 G	Burro
	3 Cucchiai	Olio D'oliva
		Pepe
		Rosmarino
		Sale
		Salvia
		Vino Bianco

Preparazione

Disporre in una pirofila la carne con il burro, l'olio d'oliva, il rosmarino, la salvia, sale e pepe.

Farlo rosolare, spruzzarlo con il vino e continuare la cottura per circa 2 ore, bagnando ancora con un po' di vino.

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