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Ricetta Puntarelle Alle Acciughe
Ingrediente principale: Puntarelle

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Ingredienti
1 CespoPuntarelle
Aceto Di Vino Bianco
Pasta D'acciughe
PocoPepe
PocoSale
Olio D'oliva

Preparazione
Montare le puntarelle eliminando la parte più dura, poi tagliarle a striscioline e tuffarle in acqua fredda per farle arricciare (circa 1 ora).

Scolarle e servirle con una salsetta di pasta d'acciughe sciolta in aceto e olio e insaporita con poco sale e pepe.


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