Ricetta Purè Di Patate E Cipolle

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Ricetta Purè Di Patate E Cipolle
	Ingrediente principale: Cipolle Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	4 Cucchiai	Panna Liquida
	1 Macinata	Pepe Bianco
	400 G	Patate
	2 Cucchiai	Formaggio Parmigiano Grattugiato
	1000 G	Cipolle
	100 G	Burro
		Sale

Preparazione

Sbollentare per 20 minuti le cipolle mondate e tagliate a quarti in acqua salata, scolarle e passarle nel passaverdura.

Lessare le patate, passarle allo schiacciapatate e unirle alle cipolle.

Unire il burro a pezzetti, scaldare a fuoco dolce, amalgamare la panna e il parmigiano.

Mescolare, aggiustare di sale e unire una macinata di pepe.

Servire ben caldo.

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