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Ricetta Purè Veloce
Ingrediente principale: Patate

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Ingredienti
Formaggio Grana Grattugiato
6Patate
3 CucchiaiOlio D'oliva
1 PresaSale
1Tuorlo D'uovo

Preparazione
Lessare le patate.

Scolarle, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate.

Unire l'olio, un bicchiere scarso di acqua bollente e mescolare.

Aggiungere il grana, il tuorlo, una presa di sale e mescolare di nuovo vigorosamente.

Servire subito.


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