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Ricetta Quaglie Al Forno Con Radicchio Trevigiano
Ingrediente principale: Quaglie

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Ingredienti
2 FasciRadicchio
2Quaglie
1/2 BicchiereVino Bianco
Olio D'oliva Extra-vergine
Pepe
Sale
Salvia

Preparazione
Pulire ed eviscerare le quaglie, spuntare le coscette, salare, pepare e aromatizzare con la salvia tritata.

Sistemarle in una teglia e rosolarle.

Infornarle a 180 gradi per 16 minuti.

Intanto, lavare il radicchio e tagliarlo grossolanamente, scottarlo in padella con un po' d'olio, salare e pepare; circa a metà cottura bagnare le quaglie col vino.




secondi di pollo - Quaglie Al Forno Con Radicchio Trevigiano





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