Ricetta Radicchio Di Treviso Sulla Gratella

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Ricetta Radicchio Di Treviso Sulla Gratella
	Ingrediente principale: Radicchio Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	700 G	Radicchio Di Treviso
	4 Cucchiai	Olio D'oliva
	1 Spicchio	Aglio
		Pepe
		Sale

Preparazione

Mondare i cespi, tagliarli a quarti, lavarli e sgocciolarli.

Condirli con sale, pepe, olio, aglio schiacciato nel mortaio.

Cuocerli, pochi alla volta, sulla gratella bollente, girandoli con delicatezza non appena saranno ben rosolati da un lato.

Servirli caldi.

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