Ricetta Ravioli Alla Fontina

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Ricetta Ravioli Alla Fontina
	Ingrediente principale: Formaggio Fontina Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	500 G	Pasta Tipo Ravioli
	300 G	Formaggio Fontina
	50 G	Burro
	50 Cl	Latte
	1	Tuorlo D'uovo
		Pepe
		Sale

Preparazione

Tagliare la fontina a dadini e metterla in una terrina con il latte per circa 2 ore; versare in una casseruola e far fondere, unire il burro, il pepe, il tuorlo e mescolare fino ad ottenere una crema fluida.

Cuocere i ravioli al dente in acqua bollente salata, condirli con la salsa ottenuta e servire ben caldi.

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