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Ricetta Raviolini Di Prosciutto

Raviolini Di Prosciutto
Ingrediente principale: Prosciutto

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Ingredienti per la ricetta


300 GFarina 00
2 CucchiaiFormaggio Grana Grattugiato
150 GProsciutto Cotto
150 GProsciutto Crudo
1/2Guscio D'uovo Di Acqua
Brodo Di Carne O Di Verdure
2Tuorli D'uovo
2Uova
Sale

Come preparare la ricetta Raviolini Di Prosciutto

Impastare bene la farina con le uova, l'acqua e un pizzico di sale e tirare una sfoglia sottile.

Preparare il ripieno con i due tipi di prosciutto, il grana e i due tuorli.

Distribuirlo a mucchietti su metà sfoglia, coprire con l'altra metà, quindi ricavare i ravioli e cuocerli nel brodo bollente per circa 4'.

Servire ben caldi.




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