Ricetta Ricotta Dorata

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Ricetta Ricotta Dorata
	Ingrediente principale: Ricotta Romana Altre ricette dolci e dessert

Ingredienti

	250 G	Ricotta Romana
	1 Cucchiaio	Liquore All'arancia
	1	Arancia (scorza Grattugiata)
	Abbondante	Olio D'oliva
	2 Cucchiai	Farina
	2 Cucchiai	Zucchero
	2	Uova
		Pangrattato
		Zucchero A Velo

Preparazione

Mescolare la ricotta con l'uovo, lo zucchero, il liquore all'arancia, metà della scorza di arancia grattugiata e la farina.

Formare delle polpettine, passarle nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

Friggerle in una padella con abbondante olio e servirle cosparse di zucchero a velo, mescolato con la rimanente scorza di arancia grattugiata.

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