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Ricetta Rigatoni Ai Funghi E Prosciutto

Rigatoni Ai Funghi E Prosciutto
Ingrediente principale: Funghi Porcini

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Ingredienti per la ricetta


400 GPasta Tipo Rigatoni
200 GFunghi Porcini
200 GProsciutto Crudo
1 CiuffoMaggiorana
1 BicchiereVino Marsala
4 CucchiaiOlio D'oliva
2 SpicchiAglio
1 RamettoRosmarino
1 PizzicoPepe
Sale

Come preparare la ricetta Rigatoni Ai Funghi E Prosciutto

Mondate e tagliate i porcini a listarelle.

In una padella fate rosolare gli spicchi d'aglio spellati, aggiungete le erbe profumate, i funghi, un pizzico di pepe, quindi bagnate con il marsala e fate sfumare.

Cuocete per 15 minuti e a fine cottura aggiungete il prosciutto a listarelle.

Nel frattempo lessate in acqua bollente salata i rigatoni, scolateli e conditeli con il sugo preparato.




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