Affettate la cipolla e rosolatela in 4 cucchiai d'olio, aggiungete la carne e la pancetta tagliata a dadini.
Cuocete per 5 minuti e poi aggiungete il vino rosso.
Dopodichè aggiungete la salsa di pomodoro e bagnate con un po' di acqua; salate e cuocete fino a quando il sugo non si sia ristretto.
Intanto lessate il riso, scolatelo e conditelo con il sugo che avrete preparato.
|
