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Ricetta Riso Pilaf Con Asparagi
Ingrediente principale: Asparagi

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Ingredienti
300 GPunte D'asparagi
80 GBurro
600 GBrodo
300 GRiso
30 GFarina
25 ClLatte
1Cipolla
1Uovo
Prezzemolo

Preparazione
In un soffritto di cipolla tritata e 50 g.

di burro mettere il riso, bagnarlo con il brodo e farlo cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Rosolare le punte di asparagi lessate nel rimanente burro, unire la farina e il latte, cuocere per 15 minuti, aggiungere il tuorlo e il prezzemolo tritato, versare sul riso, mescolare e servire.




primi piatti - Riso Pilaf Con Asparagi





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