Ricetta Risotto Allo Zenzero

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Ricetta Risotto Allo Zenzero
	Ingrediente principale: Zenzero Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	200 G	Petto Di Pollo
	150 G	Pomodori Pelati
	1 Pezzetto	Radice Di Zenzero
	Poco	Vino Bianco Secco
	50 G	Burro
	4 Cucchiai	Panna
	350 G	Riso
	125 Cl	Brodo
	1 Spicchio	Aglio
	1 Ciuffo	Basilico
	1	Cipolla
	1	Peperoncino
		Olio D'oliva

Preparazione

Rosolare cipolla e pollo a striscioline in olio e burro, bagnare con poco vino e far evaporare.

Unire il riso, il peperoncino e poco brodo bollente.

Unire i pelati e lo zenzero grattugiato.

Portare a cottura unendo poco per volta il brodo.

Incorporare basilico e aglio tritati, panna e una noce di burro.

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