Ricetta Risotto Con Fagioli E Porri

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Ricetta Risotto Con Fagioli E Porri
	Ingrediente principale: Fagioli Cannellini Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	200 G	Fagioli Cannellini
	1 Filetto	Pomodoro
	1	Dado
	1	Porro
	50 G	Burro
	200 G	Riso
	1/2 Bicchiere	Vino Bianco
	1/2	Cipolla
	1 Spicchio	Aglio
	1	Carota
		Olio D'oliva
		Prezzemolo
		Sedano

Preparazione

Preparare il brodo col dado e gli odori.

Tagliare il porro a rondelle e soffriggerlo con olio e burro.

Aggiungere il riso, tostarlo col vino e continuare a cuocere aggiungendo il brodo.

Dopo 10 minuti aggiungere i fagioli precedentemente saltati in padella con olio, prezzemolo e pomodoro.

Infine mantecare con una noce di burro.

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