Ricetta Risotto Con La Salsiccia

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Ricetta Risotto Con La Salsiccia
	Ingrediente principale: Salsiccia Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	Abbondante	Formaggio Grana
	150 G	Salsiccia Fresca Tipo Luganega
	100 Cl	Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado)
	40 G	Burro
	200 G	Riso
	1 Bicchiere	Vino Bianco
	1	Cipolla
	1	Sedano

Preparazione

Far soffriggere la cipolla ed il sedano tritati in metà del burro ed un po' d'olio d'oliva; aggiungere la salsiccia fresca a pezzettini e farla rosolare leggermente.

Versare il vino bianco e farlo evaporare appena, quindi mettere il riso e mescolare per alcuni minuti.

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