Ricetta Risotto Con Le Ortiche

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Ricetta Risotto Con Le Ortiche
	Ingrediente principale: Foglie D'ortica Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	300 G	Foglie D'ortica
	1	Cipolla Piccola Tritata
		Brodo Vegetale
		Formaggio Grana Grattugiato
	300 G	Riso
	20 G	Burro
	2 Cucchiai	Olio D'oliva
		Sale

Preparazione

Soffriggete le foglie d'ortica tagliate finissime nel condimento, lasciandole appassire insieme alla cipolla tritata.

Aggiungete il riso mescolando per far ben insaporire il tutto.

Unite il brodo poco a poco finché il riso è cotto.

Togliete allora dal fuoco e completate con una noce di burro e il grana grattugiato.

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