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Ricetta Risotto Con Noci E Gorgonzola

Risotto Con Noci E Gorgonzola
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola Dolce

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Ingredienti per la ricetta


60 ClBrodo Vegetale
40 GGherigli Di Noci Tritati
30 GFormaggio Grana Padano Grattugiato
120 GFormaggio Gorgonzola Dolce
350 GRiso
30 GBurro
1/2Cipolla
Sale

Come preparare la ricetta Risotto Con Noci E Gorgonzola

Affettate sottile la cipolla; tagliate a pezzetti il gorgonzola privato della crosta e scaldate il brodo.

fate rosolare la cipolla in una casseruola con il burro, unite il riso e, poco per volta il brodo; lasciate cuocere per 5 minuti, mescolando in continuazione.

Aggiungete il gorgonzola un minuto prima del termine di cottura e, appena il formaggio sarĂ  sciolto unite i gherigli di noci e il grana grattugiato.

Regolate di sale, mescolate delicatamente, togliete dal fuoco e servite.


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Video ricetta Formaggio Gorgonzola Dolce

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