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Ricetta Roast-beef Dello Chef
Ingrediente principale: Roast-beef

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Ingredienti
600 GRoast-beef
1/2 BicchiereVino Porto
1 CucchiainoSalsa Worcester
1 CucchiainoSenape
4 CucchiaiPanna
1/2 CucchiaioFarina
Burro
Olio D'oliva
Vino Bianco

Preparazione
Cuocere in olio e burro il roast-beef, spruzzandolo con vino bianco.

Unire al fondo il Porto, una noce di burro lavorata con la farina, quindi la worcester, la panna e la senape.

Far addensare la salsa e servirla con la carne tagliata a fette.


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