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Ricetta Rotelle Con Melanzane E Ricotta Salata
Ingrediente principale: Melanzana

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Ingredienti
200 GPassata Di Pomodoro
200 GPasta Tipo Rotelle
200 GRicotta Salata
1Melanzana
2 SpicchiAglio
Basilico
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione
Soffriggere l'aglio, aggiungere la passata e il basilico.

A parte tagliare la melanzana a cubetti e friggere in olio d'oliva.

Unirla alla passata, scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.

Servire guarnendo con basilico e ricotta grattata.


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