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Ricetta Rotolini Di Asparagi

Rotolini Di Asparagi
Ingrediente principale: Asparagi

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Ingredienti per la ricetta


70 GFormaggio Grattugiato
1000 GAsparagi
100 GProsciutto Crudo
60 GBurro
Sale

Come preparare la ricetta Rotolini Di Asparagi

Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per circa un quarto d'ora.

Sgocciolateli e asciugateli delicatamente per non romperli.

Stendete le fette di prosciutto sul piano di lavoro, su ognuna deponete due asparagi grandi oppure tre piccoli, arrotolate e fermate l'involtino con uno stecchino.

Adagiateli in una pirofila imburrata, cospargete di formaggio grattugiato, distribuite alcuni fiocchetti di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.

Serviteli nello stesso recipiente di cottura.




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