Ricetta Salmone Con Asparagi

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Ricetta Salmone Con Asparagi
	Ingrediente principale: Salmone Altre ricette antipasti

Ingredienti

	8 Fette	Salmone Affumicato
	200 G	Punte Di Asparagi Già Lessate
	2	Uova Sode
		Crostini Di Pane Leggermente Imburrati
	1 Cucchiaio	Olio D'oliva
	1 Cucchiaio	Succo Di Limone

Preparazione

Condire gli asparagi con olio e limone e sgocciolarli.

Stendere su un ripiano le fettine di salmone e disporre su ognuna due asparagi.

Arrotolare il salmone formando degli involtini da disporre a raggiera su un piatto di servizio.

Passare le uova al passaverdure, lasciando cadere il passato al centro del piatto.

Servire con i crostini.

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