ricette online
lebuonericette.comLe Buone Ricette secondi di pesce Salmone E Cozze In Crosta Di Sfoglia  Salmone
antipasti | primi piatti | secondi di carne | secondi di pesce | secondi di pollo | insalate e contorni | dolci e dessert | cocktails e bevande
secondi di pesce - Salmone E Cozze In Crosta Di Sfoglia


Home >> Ricetta  
stampa ricetta Salmone E Cozze In Crosta Di Sfoglia
invia ricetta Salmone E Cozze In Crosta Di Sfoglia

<< Salmone Con Tartufo Salmone Gratinato >>

Ricetta Salmone E Cozze In Crosta Di Sfoglia

Salmone E Cozze In Crosta Di Sfoglia
Ingrediente principale: Salmone

Altre ricette secondi di pesce

Ingredienti per la ricetta


600 GFiletto Di Salmone Pulito
400 GPasta Sfoglia Surgelata
24Cozze
Farina Bianca
2 RamettiTimo
1Tuorlo D'uovo
Burro
Olio D'oliva
Sale

Come preparare la ricetta Salmone E Cozze In Crosta Di Sfoglia

Lasciate scongelare la sfoglia.

Pulite e lavate le cozze, quindi fatele aprire in una padella con 2 cucchiaiate d'olio caldo.

Toglietele dalle conchiglie.

Ricavate dal filetto di salmone 4 pezzi uguali.

Cuoceteli brevemente in padella con il burro, aromatizzato con 2 rametti di timo; salateli.

Stendete la sfoglia sulla spianatoia leggermente infarinata.

Ricavatene 4 quadrati di circa cm 18 di lato.

Appoggiate al centro di ognuno un pezzo di salmone e 6 cozze.

Chiudete i quadrati a fagottino, angolo contro angolo.

Pennellateli con il tuorlo.

Passateli nel forno a 180 gradi e cuoceteli per 15 minuti.

Consigli: questi delicati fagottini vanno serviti ben caldi, accompagnati da un'insalata.

Vino consigliato: Lison-Pramaggiore Chardonnay.


Vota la ricetta

Giudizio degli utenti : 1.5/5 (19 votes totali)


Guarda i video di : Ricette con Salmone
Video ricetta Salmone

Le ricette più cliccate della categoria : secondi di pesce
Salmone Al Cartoccio Salmone Al Forno Salmone Al Forno Con Panna Salmone All'arancia Salmone Alla Griglia Salmone Alla Parigina Salmone Alle Zucchine Salmone In Crosta Salmone Marinato Salmone Ubriaco


home ricette | ristoranti | disclaimer | credits | links | contatti