Ricetta Salmone Ubriaco

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Ricetta Salmone Ubriaco
	Ingrediente principale: Salmone Altre ricette secondi di pesce

Ingredienti

	8 Fette	Salmone Fresco
		Pepe Nero In Grani
	4 Foglie	Alloro
	1 Bicchiere	Brandy
		Olio D'oliva
		Sale

Preparazione

Preparate una marinata con il brandy, 2 cucchiai di olio, l'alloro e il pepe in grani e lasciate il salmone a insaporire per almeno due ore.

Cuocete le fette in una teglia con poco olio, salandole leggermente e aggiungendo a poco a poco la marinata filtrata con un colino fine.

Servite ben caldo.

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