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Ricetta Salmone Ubriaco

Salmone Ubriaco
Ingrediente principale: Salmone

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Ingredienti per la ricetta


8 FetteSalmone Fresco
Pepe Nero In Grani
4 FoglieAlloro
1 BicchiereBrandy
Olio D'oliva
Sale

Come preparare la ricetta Salmone Ubriaco

Preparate una marinata con il brandy, 2 cucchiai di olio, l'alloro e il pepe in grani e lasciate il salmone a insaporire per almeno due ore.

Cuocete le fette in una teglia con poco olio, salandole leggermente e aggiungendo a poco a poco la marinata filtrata con un colino fine.

Servite ben caldo.


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