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Ricetta Salsa Ai Carciofi

Salsa Ai Carciofi
Ingrediente principale: Carciofi

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Ingredienti per la ricetta


2Carciofi Giovani Teneri
1/2 BicchiereSalsa Di Pomodoro
1Cipolla
Olio D'oliva Extra-vergine
Prezzemolo
Sale

Come preparare la ricetta Salsa Ai Carciofi

Lavate e private delle foglie piĆ¹ esterne e delle cime i carciofi, tagliateli a fettine sottili.

In una casseruola, soffriggete la cipolla finemente affettata con il prezzemolo nell'olio, unite i carciofi, fate colorire per qualche minuto, aggiungete la salsa di pomodoro, regolate di sale e fate cuocere per circa 15 minuti.

Passare il tutto al frullatore.

Indicata per condire od accompagnare cereali bolliti, pasta,verdure lesse, crostini.


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