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salse - Salsa Ai Funghi


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Ricetta Salsa Ai Funghi

Salsa Ai Funghi
Ingrediente principale: Funghi

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Ingredienti per la ricetta


500 GFunghi Coltivati
80 GBurro
1/2 BicchiereVino Bianco Secco
1 BicchierePanna
Pepe
Prezzemolo
Sale

Come preparare la ricetta Salsa Ai Funghi

Pulite bene i funghi, tagliateli a fettine e fateli cuocere nel burro con sale e pepe.

Versatevi il vino e lasciatelo evaporare.

A questo punto passate i funghi al setaccio o piĆ¹ semplicemente nel frullatore; aggiungete la panna riscaldata e prima di servire cospargete con del prezzemolo tritato.

Ideale per carne bianca o rossa, lessa, arrosto o alla griglia.


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