Ricetta Salsa Ai Peperoni

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Ricetta Salsa Ai Peperoni
	Ingrediente principale: Peperoni Altre ricette salse

Ingredienti

	3	Peperoni
	1 Bicchierino	Cognac (o Brandy)
	Pochissimo	Pepe
	1 Pizzico	Sale

Preparazione

Pulite e lavate i peperoni; tagliateli a fette e privateli dei semi.

Passateli quindi al passaverdure e raccogliete il purè così ottenuta in una ciotola.

Unite a essa il bicchierino di cognac, un pizzico di sale e un nonnulla di pepe e mescolate bene in modo che tutto si amalgami.

Ideale per carni alla griglia.

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