Ricetta Sarde Alla Livornese Con Polenta

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Ricetta Sarde Alla Livornese Con Polenta
	Ingrediente principale: Sarde Altre ricette secondi di pesce

Ingredienti

	300 G	Sarde
	100 G	Farina Di Mais
	1	Pomodoro
	1/2 Bicchiere	Vino Bianco
	1/2	Cipolla
		Farina
		Olio D'oliva Extra-vergine
		Pepe
		Prezzemolo
		Sale

Preparazione

Sfilettare le sarde.

Rosolare la cipolla, unirvi le sarde infarinate, salare, pepare e bagnare con il vino.

Unire il pomodoro a cubetti e cuocere per 5 minuti.

Fare la polenta versando lentamente la farina in acqua bollente salata con olio.

Servire le sarde con il sugo, spolverare di prezzemolo e accompagnare con la polenta.

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