Ricetta Scaloppine Alla Birra Con Zucchine Trifolate

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Ricetta Scaloppine Alla Birra Con Zucchine Trifolate
	Ingrediente principale: Vitello Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	300 G	Girello Di Vitello A Fette
	300 G	Zucchine
	10 Cl	Birra
	1 Spicchio	Aglio
	1	Cipolla
		Basilico
		Olio D'oliva Extra-vergine
		Pepe
		Prezzemolo Tritato
		Sale

Preparazione

Cuocere la cipolla a julienne a fuoco lento con olio, unire la carne, salare, pepare e bagnare con la birra.

Rosolare l'aglio, unire le zucchine a julienne, il basilico, salare, pepare e cuocere mantenendo le zucchine croccanti.

Servire la carne con le zucchine spolverizzando con prezzemolo tritato.

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