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Ricetta Scaloppine Gremolade
Ingrediente principale: Vitello

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Ingredienti
400 GFesa Di Vitello A Fettine
1Limone (scorza)
50 GBurro
1 SpicchioAglio
1 CiuffoPrezzemolo
1 BicchiereVino Bianco
Pepe
Sale

Preparazione
Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti.

Tritare l'aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne.


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