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Ricetta Scamorza Fritta
Ingrediente principale: Formaggio Scamorza Affumicata

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Ingredienti
8 FetteFormaggio Scamorza Affumicata
AbbondanteOlio D'oliva
2Uova
1 PresaSale
Farina
Pangrattato

Preparazione
Le fette di scamorza devono essere alte 1 cm.

Infarinare le fette di scamorza, passarle nelle uova battute con una presa di sale e poi nel pangrattato.

Friggerle a fuoco vivo in abbondante olio ben caldo.


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