Ricetta Scarola Affogata

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Ricetta Scarola Affogata
	Ingrediente principale: Insalata Scarola Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	50 G	Olive Di Gaeta
	30 G	Acciughe
	1000 G	Insalata Scarola
	4 Cucchiai	Olio D'oliva
	30 G	Capperi
	2 Spicchi	Aglio
		Sale

Preparazione

Tagliare la scarola a pezzi regolari.

Far imbiondire l'aglio nell'olio, unire la verdura.

Coprire il tegame e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Unire i capperi e le olive snocciolate e cuocere per altri 15 minuti a pentola scoperta e a fuoco vivo.

Unire le acciughe, farle disfare, verificare di sale e servire.

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