Pelate e affettate le mele, allineandole in una tortiera imburrata, infarinata e spolverizzata di cannella.
In una terrina sbattete le uova, unitevi lo zucchero e la farina e amalgamate bene il composto.
Versatelo sopra le mele e mettete il dolce in forno, per una mezz'ora abbondante, a calore moderato.
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