Ricetta Seppie Con Piselli

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Ricetta Seppie Con Piselli
	Ingrediente principale: Seppioline Altre ricette secondi di pesce

Ingredienti

	800 G	Seppioline
	200 G	Piselli Sgusciati
	3 Cucchiai	Vino Bianco
	2 Cucchiai	Olio D'oliva
	1	Cipolla
		Pepe
		Prezzemolo Tritato
		Sale

Preparazione

Lavare le seppie, eliminare il becco e tagliarle a metà.

Rosolare la cipolla e il prezzemolo nell'olio, aggiungere le seppie e i piselli e farli insaporire.

Bagnare con il vino e farlo evaporare.

Cuocere coperto per circa 30 minuti, aggiungendo acqua se necessario.

Salare e pepare poco prima della fine della cottura.

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