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Ricetta Seppie Ripiene Con Mousseline Al Nero Di Seppia Su Foglia Verza
Ingrediente principale: Seppie

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Ingredienti
2Seppie
100 GFiletti Di Spigola
Pepe Di Caienna
2 CucchiaiPanna
Sale

Preparazione
Pulire le seppie lasciando a parte la sacca.

Tagliare a pezzetti e frullare la spigola col nero di seppia, panna, sale e pepe.

Riempire le seppie.

Lavare la verza, mettere le foglie in una vaporiera, adagiarvi sopra le seppie e cuocere per 10 minuti.

Servire condendo con un filo d'olio.




secondi di pesce - Seppie Ripiene Con Mousseline Al Nero Di Seppia Su Foglia Verza





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