Ricetta Sformato Di Carote

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Ricetta Sformato Di Carote
	Ingrediente principale: Carote Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	800 G	Carote
	3	Uova
		Burro
		Formaggio Parmigiano
		Pepe
		Sale
		Zucchero

Preparazione

Pelare e fare cuocere in acqua salata le carote; bene asciutte, passarle al setaccio, amalgamarle con le uova sbattute, un pizzico di zucchero, sale, pepe e parmigiano.

Imburrare uno stampo, versarvi il composto, far cuocere in forno a bagnomaria e servire.

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