Ricetta Sformato Di Formaggio

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Ricetta Sformato Di Formaggio
	Ingrediente principale: Groviera Altre ricette antipasti

Ingredienti

	250 G	Formaggio Groviera
	4	Uova
	250 G	Farina
	20 Cl	Acqua
	125 G	Burro
		Sale

Preparazione

Far fondere il burro nell'acqua calda salata; quando bolle versare la farina, mescolare e lasciar cuocere a calore moderato per circa mezz'ora.

Far intiepidire, incorporare le uova una alla volta e, sempre mescolando, unire il groviera a dadini.

Versare il composto in uno stampo col buco, infornare e lasciar cuocere per circa mezz'ora.

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