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Ricetta Sformato Di Verdure Con Pomodori E Crostino Pancarré
Ingrediente principale: Peperoni Gialli

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Ingredienti
50 GPiselli
2Peperoni Gialli
100 GPorri
1/2Cipolla Rossa
50 GPomodori
2 ClOlio D'oliva Extra-vergine

Preparazione
Tagliare i porri a rondelle e i peperoni a cubetti.

Tritare la cipolla e far soffriggere in padella per 5 minuti circa.

Intanto sbollentare i piselli per 10 minuti circa.

Scolare e mettere nella padella.

Saltare il tutto per 2 minuti, aggiungere i pomodori e saltare per altri 30 minuti.

Poi mettere il composto in una formina e infornare con dei crostini di pancarré per 5 minuti a 180 gradi.

Servire con un filo d'olio a crudo.


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