Ricetta Sformato Di Zucchine

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Ricetta Sformato Di Zucchine
	Ingrediente principale: Zucchine Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	350 G	Zucchine
	1 Tazza	Besciamella
	50 G	Formaggio Parmigiano
	20 Cl	Latte
	2	Uova
	1/2 Costa	Sedano
	1	Carota
	1	Cipolla
		Olio D'oliva
		Sale

Preparazione

Tritate finemente carota, cipolla e sedano.

Tagliate a tocchetti le zucchine e durante la cottura bagnate con del brodo.

Salate e fate raffreddare.

Sbattere le uova e il parmigiano e unire alle zucchine passate al setaccio, incorporate la besciamella e versate tutto in uno stampo imburrato e infarinato.

Cuocete per 30-40 minuti a 200 gradi senza aprire mai lo sportello del forno.

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