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Ricetta Sogliola Ai Pinoli
Ingrediente principale: Sogliola

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Ingredienti
500 GFiletti Di Sogliole
30 GFormaggio Pecorino
30 GPinoli
3 CucchiaiOlio D'oliva
1/2 SpicchioAglio
1 MazzettoBasilico
Pepe
Sale

Preparazione
Frullare l'aglio con i pinoli, il formaggio e il basilico.

Diluire il composto con l'olio ricavando una salsa piuttosto densa e correggere di sale e pepe.

Farcire i filetti con la salsa, ripiegarli su se stessi e cuocerli in forno per 15-20 minuti a calore medio.


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