Ricetta Sogliole Alla Crema

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Ricetta Sogliole Alla Crema
	Ingrediente principale: Sogliole Altre ricette secondi di pesce

Ingredienti

	800 G	Filetti Di Sogliola
	1 Bustina	Zafferano
	1	Cipolla Piccola
	40 G	Burro
	125 G	Panna
		Sale

Preparazione

Far sciogliere il burro in un tegame e rosolarvi la cipolla finemente tritata.

Quando sarà imbiondita, unirvi i filetti di sogliola e dorarli da entrambi i lati.

Salare e irrorare con la panna nella quale sarà stato diluito lo zafferano.

Far cuocere per 10 minuti.

Servire ben caldo.

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