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Ricetta Soufflé Al Cioccolato
Ingrediente principale: Cioccolato

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Ingredienti
4Uova Intere
200 GCioccolato Amaro
1Albume D'uovo
Burro Per Ungere Lo Stampo
70 GZucchero

Preparazione
Far fondere il cioccolato a pezzi a bagnomaria.

Battere i tuorli con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e chiaro.

Aggiungerlo al cioccolato, incorporare gli albumi montati a neve e versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato.

Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Portare subito in tavola ben caldo.


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