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Ricetta Soufflé Di Limone
Ingrediente principale: Limone

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Ingredienti
3Albumi D'uovo
150 GMiele
125 GFarina Integrale
40 ClLatte
3Tuorli D'uovo
2 CucchiaiSucco Di Limone
1Burro

Preparazione
Diluire la farina con il latte e farla addensare a fuoco basso.

Unire il miele e farlo sciogliere bene.

Levare dal fuoco il composto e farlo raffreddare.

Aggiungere i 3 tuorli, 2 cucchiai di succo di limone e la scorza grattugiata finemente.

Montare a neve fermissima gli albumi e incorporarli al composto.

Versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato e infornare a 180 gradi per 30 minuti.

Servire subito.


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