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Ricetta Soufflé Di Riso
Ingrediente principale: Riso

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Ingredienti
200 GRiso Originario
180 GZucchero Di Canna
Scorza Di Limone
4Uova
20 ClLatte
Burro
Sale

Preparazione
Cuocere il riso nel latte per 40 minuti a fuoco basso.

Dividere i tuorli dagli albumi.

Salare poco il riso e incorporarvi lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e i tuorli.

Aspettare che il composto sia freddo e poi unire gli albumi montati a neve soda.

Mettere il tutto in uno stampo imburrato e infornare a 200 gradi per 20 minuti.


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