Ricetta Soufflé Gelato

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Ricetta Soufflé Gelato
	Ingrediente principale: Cioccolato Altre ricette dolci e dessert

Ingredienti

	250 G	Panna Montata
	200 G	Cioccolato Fondente
	1 Bicchierino	Whisky
	50 G	Burro
	3	Uova
	100 G	Zucchero A Velo

Preparazione

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti ed il burro.

Sbattere 2 tuorli e 1 uovo intero con lo zucchero, versare il whisky, unire questo composto al cioccolato freddo e incorporare la panna.

Foderare il bordo di uno stampo da soufflé con una striscia di carta oleata, versarvi il composto e mettere in freezer per 3 ore prima di servire.

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