ricette online
lebuonericette.comLe Buone Ricette primi piatti Spaghetti Ai Funghi Con Pesce  Funghi
antipasti | primi piatti | secondi di carne | secondi di pesce | secondi di pollo | insalate e contorni | dolci e dessert | cocktails e bevande

Home >> Ricetta  

<< Spaghetti Ai Frutti Di Mare Spaghetti Ai Gamberoni >>


Ricetta Spaghetti Ai Funghi Con Pesce
Ingrediente principale: Funghi

Altre ricette primi piatti

Ingredienti
8Pomodori Penna Maturi
400 GPasta Tipo Spaghetti
30 GFunghi Secchi
250 GCozze
250 GVongole
Olio D'oliva Dietetico
1/2Cipolla
Pepe
Prezzemolo
Sale

Preparazione
Dopo averne raschiato in acqua corrente i gusci, mettere i molluschi in una casseruola, coprire con il coperchio, cuocere per 10 minuti circa a fuoco basso.

A parte, in una casseruola, versare la cipolla affettata, gli 8 pomodori penna sminuzzati, olio e sale quanto basta.

Cuocere i pomodori con il coperchio sulla casseruola per 20 minuti.

Nel frattempo mettere i funghi secchi ad ammollare in acqua fredda.

Lessare gli spaghetti al dente, scolarli e versarli in una terrina ancora bollentissimi, condirli con il sugo dei pomodori penna, unirvi i funghi sminuzzati e i molluschi con i loro gusci.

Al momento di servire, cospargere di prezzemolo tritato e di pepe a piacere.




primi piatti - Spaghetti Ai Funghi Con Pesce





home ricette | disclaimer | credits | links | contatti