Tagliare a fettine sottili le zucchine e saltarle in padella con olio e aglio.
In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, il formaggio e il prezzemolo.
Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e versarli nella padella sulle zucchine.
Mescolando rapidamente aggiungere il composto a base di uova.
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