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Ricetta Spaghetti Alla Siciliana
Ingrediente principale: Vino Marsala

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Ingredienti
Alcune FoglieMelissa
400 GPasta Tipo Spaghetti
4 CucchiaiVino Marsala Secco
2Cipolline Tagliate Fini
1/2 MazzettoMaggiorana Tritata
1/2 ConfezionePanna Da Cucina
1Limone (scorza Tagliata A Strisce Sottili)
60 GFormaggio Parmigiano Grattugiato
25 GBurro
1Limone (succo)
Pepe
Sale

Preparazione
Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.

Scolateli.

Fate rosolare le cipolline nel burro.

Mescolate insieme la scorza del limone, il marsala, la panna e fate cuocere il composto ottenuto per circa 5 minuti.

Insaporite con sale, pepe e succo del limone.

Fate saltare gli spaghetti nella salsa al limone, aggiungendo la maggiorana e le foglie di melissa.

Cospargete di formaggio e servire.




primi piatti - Spaghetti Alla Siciliana





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